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Description

Variété originaire de Lorraine, célèbre pour sa qualité gustative et pour son eau-de-vie.

Jolie robe jaune orangé, chair jaune au goût de miel, elle a toute sa place en pâtisserie.  Elle perd sa valeur dans les régions à climat chaud. Il faut un climat avec des écarts de températures marqués entre le jour et la nuit et une température diurne pas trop élevée. Elle se récolte vers la mi-août.

Pollinisateur : idéalement Reine Claude d’Oullins, Reine Claude Dorée, Quetsche

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