Description

Pomme d’Anjou.

Fruit de taille moyenne, de couleur grise-marron ayant un toucher rugueux.  Chair croquante, fine, douce, à saveur sucrée délicatement acidulée, très parfumée, arôme de litchi. Bonne pomme de table et à cuire, se conserve bien et résiste au transport. La griffe caractéristique sur sa peau – mais pas systématique – n’est peut-être pas étrangère à son nom. Une autre de ses qualités est d’être bien attaché à l’arbre et donc de pouvoir être planté dans des zones ventées,  maturité de janvier à avril.