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Description

Le cassis noir Andega est une variété de cassis  vigoureux à longues grappes, très résistant à l´oïdium et auto-fertile. Le cassis noir Andega peut également servir de pollinisateur pour  le cassis noir de Bourgogne.

Les fruits bleu foncé/noir à saveur acide, très goûteux, se récoltent en juillet. On les consommera en confitures, liqueurs, crus, en tartes, sorbets. Les feuilles et les bourgeons pourront se consommer en jus.
Très grande richesse aromatique.