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Description

Variété originaire de Sablé sur Sarthe, très recherchée au 19eme siècle pour les marchés.

Très gros fruit aplati, à la peau fine, jaune lavée de rose au soleil. Chair tendre et juteuse, sucrée et acidulée. Pomme de table utilisée également pour le jus ou le cidre.

Arbre très vigoureux , très productif, assez résistant aux maladies.